这是在西安旅游时吃的一碗菠菜汁手擀面，等待的过程拍了一段视频，重要的是这种大擀面杖擀面有几十年没用过了，很亲切，忍不住分享下，拍的不够理想。
菠菜汁和面，醒好的面团擀成薄饼，这样的手擀面看着就有食欲，忍不住就想吃，童年的味道
面饼擀好后叠起来，切成面条
切好的面条抖开，称重后入锅煮面
煮好的面过冷水，捞出浇上炸酱卤，开餐了
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★手擀面
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